苺のロールケーキの作り方。マチの洋菓子工房！#54 Strawberry Roll Cake Recipe

道具、材料の紹介。
日清製粉 スーパーバイオレットhttp://amzn.to/2oj7PSq

レシピ(鉄板36×51cm)
卵黄 240g
グラニュー糖 80g
スーパーバイオレット 140g
卵白 330g
グラニュー糖 130g
サラダ油 100g

Egg yolk 240g
Granulated 80g
Cake flour 140g
Egg white 330g
Granulated sugar 130g
Salad oil 100g

カスタードクリームの作り方https://youtu.be/OTJnbEnyh5k

苺ジャムの作り方。https://youtu.be/p1PGLZhR71U

チョコロールの作り方。https://youtu.be/0iMGwzL2Vuk

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